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martes, 24 de febrero de 2009

VASO DE TAMARINDO


y como veo que traen el boom por el tamarindo les puede servir,
si te llevas la receta por favor dejar una carita feliz ok, salu2


VASITO DE TAMARINDO

INGREDIENTES

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1/2 KG DE TAMARINDO NATURAL CON CASCARA
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2 TAZAS DE AGUA
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2 TAZAS DE AZUCAR
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EL JUGO DE 1 LIMON (SI TIENE POCO JUGO AGREGA 2)
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CHILE EN POLVO PREPARADO

PREPARACION
SE PELA EL TAMARINDO Y SE CORTA EN PEDACITOS, SE PONE A HERVIR CON EL AZUCAR Y EL AGUA.
(EL TAMARINDO NUEVO SE PELA FACILMENTE SI BATALLAN MUCHO EN QUITAR LA CASCARA, ES TAMARINDO VIEJO Y EL SABOR ESTA MUY FEO, ASI QUE DESECHENLO)
CUANDO EMPIECE A HERVIR SE LE AGREGA EL JUGO DE LIMON, DEJANDOLO HERVIR 10 MIN. MAS O HASTA QUE SE ESPESE.
POR ULTIMO SE PASA POR UN SEDASO PARA COLARLO Y QUE SOLO NOS QUEDE LA PULPITA, Y DESPUES LLENAMOS LOS VASITOS.
AL FINAL ESPOLVOREAMOS EL CHILE EN POLVO Y LISTO ...
SI LO HACEN ME DICEN COMO LES FUE !
autora pattyy trevino

4 comentarios:

  1. Gracias por la receta, lo probare y te invito un vasito,MMMMMMM K RICO!

    SALUDOS!

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  2. Muchiisiimas gracias!!! Amo los dulces d tamarido y habia intentado varios ingredientes para copiar esos deliciosos vacitos pero nada funcionaba... Asi k probare con esta receta y te comento los resultados Gracias y Saludos!

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