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martes, 24 de febrero de 2009

Mousse de dulce de leche

Receta
Ingredientes
* 1 Queso Crema Philadelphia de 90 grms
* 20 gramos de Grenetina
* 1/4 taza de agua para hidratar la grenetina
* 1 lata de Dulce de Leche La Lechera (No confundir con leche condensada)
* 1 lata de Leche Evaporada
* 1/2 taza de Leche Lala Premium
* Dulce de Leche, Chocolate Turin en Granillo y Nuez Molida para decorar

Preparación
Se acrema el queso, Sin dejar de batir agregamos la lata de dulce de leche, agregamos las 2 leches, mientras se remoja la grenetina en el agua y cuando se haya esponjado, se disuelve a baño maria hasta que quede liquida y se le agrega a la mezcla, batimos un poco mas hasta que todo este bien mezcladito. Se vacia a un molde y se refrigera.
Despues de 4 horas desmoldas y decoras al gusto.

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