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miércoles, 25 de marzo de 2009

DECORANDO UN PASTEL

Muy buenas noches a todas.......espero que esten muy bien.....y hayan pasado un domingo marabilloso.
Les hice este paso a paso ya que he leido que varias tienen problemas para cubrir los cakes......esta es una manera super facil y todo les quedara muy parejo.......

comensemos:

primero cubran el cake de blanco para sellarlo ....esta deve ser una capa bien fina.

dejer batir el frosting hasta que este casi frio.

luego hacen este desastre que ven aqui con la punta #16 suben y bajan asi como se ve la foto..........llegan de extremo a extremo.



Luego con agua super caliente le pasan la espatula mojada........de una forma rapida y haciendo mas presion en el la lado derecho de esta.....(siempre inclinenla un poquito).

Ojo/ si es con butter cream la espatula tiene que ser fria, o sea con agua helada.



luego con el peine van empujando todos los sobrantes hacia adentro.




ponen un poco de frosting al centro y lo esparcen para cubrir las partes que se ven blancas..........esta pueden hacerlo con la espatula o con el peine ambos mojados en agua caliente.......fijense como se ve la espatula, esta hacia arriva e inclinada haciendo solo fuerza en su lado derecho.




aqui con el peine.


aqui lo tenemos.........bien parejito



lo decoran a su gusto.........y listo!!





Hasta aqui este peque~no paso a paso..........espero que les ayude en algo.......una de las ventajas en esta manera de poner el frosting es que todos los lados les quedaran parejos....y pasaran menos trabajo no tendran que luchar con la espatula tratando de tapar los defectos que les van quedando.

se me cuidan todas.......espero tengan una hermosa noche!!

besos!!
FUENTE: CARNATIONS

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